Buku Menu
Membuat Buku Menu Yang Menaikan Sales
Membuat buku menu yang menaikan sales pasti menjadi dambaan semua pebisnis restoran. Mari kita cari tau apa hubungannya buku menu dengan kenaikan sales restoran. Survei yang kami lakukan terhadap para tamu restoran memberikan kejelasan apa sih yang dilihat oleh tamu kita. Buku menu bagaimana sih yang dapat menaikan sales restoran dari kacamata tamu?
5 hal yang penting untuk desain buku menu :
- buku menu yang mendukung konsep restoran
- buku menu yang menarik dan enak dilihat
- buku menu yang foto makanannya mengundang selera
- buku menu yang kategori jenis makanan jelas
- buku menu yang nama dan deskripsi jelas dan mudah dibaca
apa hubungannya buku menu yang mengandung 5 unsur diatas dapat menaikan sales?
hubungan sangat dekat, konsep restoran dapat terlihat dari interior, seragam pelayan, menu yang dijual serta dari buku menunya, buku menu sebaiknya bersih, terjaga rapih dengan desain yang menarik dapat menjadi daya tarik kesan pertama, buku menu yang foto makanannya sangat ideal akan jauh lebih mengundang tamu untuk mencoba, buku menu yang tersusun apik sesuai dengan katagori jenis makanan akan mempermudah tamu dalam melakukan pilihan, hal yang penting juga dalam buku menu, penyusunan nama dan deskripsi yang jelas pasti mempercepat waktu pemesanan.
Mengapa buku menu sangat penting bagi restoran?
optimalkan efektifitas buku menu restoran anda dengan desain yang tepat, karena buku menu adalah sarana penjualan anda yang paling dekat dengan tamu anda. sering kali waiters kita tidak memiliki waktu untuk menjelaskan satu per satu masakan kita, buku menu lah yang berfungsi menjelaskan dan membantu mencari sales bagi restoran anda
